Konsolidierungsberatung

Bei einer solchen Beratung gehen wir stets von einer Analyse der bestehenden Daten eines Betriebes aus, um die Grundlagen für eine Weiterentwicklung zu schaffen. Bezüglich des vorhandenen Angebotes im Betrieb schafft eine Untersuchung der Marktverhältnisse am Standort weitere Erkenntnisse, um den Betrieb zukünftig besser am Markt zu positionieren.

Die Beratung impliziert auch eine Untersuchung des Angebotes, damit das Programm zeitgemäß und marktgerecht entsprechend des Betriebstyps strukturiert wird.

Dem Angebot entsprechend werden die Arbeitsabläufe wie beispielsweise im Restaurantbereich mit Küche und Service analysiert, der Personaleinsatz überprüft und Vorschläge zusammen mit dem Unternehmer erörtert und umgesetzt.

In wirtschaftlich schwierigen Situationen erarbeiten wir zusammen mit dem Unternehmer ein Sanierungskonzept und übernehmen auch die Begleitung der Umsetzung, um in Abstimmung mit der Hausbank den Bestand des Betriebes und damit die Existenz des Unternehmers zu sichern.